热门标签:

  • 管家
  • 当前位置:首页>管家
中国家庭需要英式管家服务吗?
发布时间:2014-11-21 08:10 作者:义乌搬家公司、义乌家政公司 [] [] []

 

中国家庭需要英式管家服务吗?回答自然是肯定的。

在上个世纪九十年代之前,“英式管家”这个词在中国还只是个非常模糊的抽象概念,从事这种职业的族群更是无处可觅。随着我国社会经济的快速发展,人们的生活水平获得了前所未有的质量提升。与此相适应,一个富裕阶层已经形成,大批的豪宅别墅拔地而起,高档奢华轿车和多样化的生活方式一起创造了对高端家政服务的新要求。正如电影《大腕》里一句对白所描述的:“一定得选最好的黄金地段,建就建最高档次的公寓,楼子里站一英式管家,戴假发,特绅士那种,业主一进门儿,甭管有事儿没事儿都得跟人家说:May I help you, sir?一口地道的英国伦敦腔儿,倍儿有面子……”

率先富裕起来的豪门旺族拥有了大笔的资产,他们不想再如原来那样去生活了,而需要好好享受这些财产带来的乐趣。他们的行为与观念都发生了根本的改变,在家庭生活方面更希望有个全能的管家来为其料理一切事务。高端富豪人群对高素质管家的需求日益迫切。

另一方面,家庭服务职业也不再被看作侍候人的下贱的谋生之道,而成了一种体面的就业方式,受到人们的尊重与向往,尤其是为富人服务的“英式管家”更是受到热烈的追捧。

观念变了,但是真正意义上的“英式管家”仍然凤毛麟角。目前,国内家政的服务水平和服务意识普遍较低;家政业仍然处于初级发展阶段,缺乏知名品牌,社会口碑较差;家政从业人员本身素质起点低,教育程度低,家政服务集中在较低层次的工作内容之上。

尽管已经出现不少受过正规高等教育的大学毕业生从事家庭服务职业,但由于国内家政学教育的相对滞后,教育模式的陈旧僵化,大学生家庭服务员所受专业技能教育及实践经验远远没有达到富豪家庭对“英式管家”服务的要求。他们对家政服务的认识也还比较欠缺,少有以家政服务为终身职业的理想目标。

深圳瓷材公司的老板要我在两个月内为她挑选一名懂得酒店式家庭餐烹饪、宴会安排、举办家庭Party、植物种养、宠物看管、小孩辅导、老人照顾等方面料理知识的管家式家政员,可是我察访了所知的门道,至今仍无结果。另一位做汽车配件生意的朋友要我为他寻找一名懂医的高级管家,我已经找了半年多,寻遍了整个深圳,还是一无所获。可以说,中国“英式管家”这种有市场无供给的状况仍将持续相当的时间,高端超级家政服务员即“英式管家”相当匮乏。

英式管家什么样?深色的燕尾管家服,雪白的衬衫和手套,举止优雅,严谨干练……为主人开门的时候要一手前一手后,微微躬腰;摆餐桌时要用尺子去量座椅、盘子、酒杯之间的距离;主人早餐时要把熨过的报纸折成方块放在盛有餐点的盘下……想想看,要是有这么一位男士为你家服务,平常那些恼人的家务——什么洗衣做饭擦地扫房刷碗,什么买菜买电器买家具——如此种种,都可以交给英式管家,剩下的,就是享受生活的乐趣了。

不过,“英式管家”的职责并非像保姆那样只需拾掇家务琐事,而是要负责家庭生活的方方面面。英式管家在西方尤其是在欧洲大约有六七百年的历史,几乎已经成了家政服务领域的经典名词。英式管家其实起源于法国,只是由于在英国完善了服务理念,各方面的传统也烙有明显的英国印记,因此才被冠以“英式”二字。

英式管家出现的早期——大约是在中世纪的时候——只有英国和法国的王室家庭或世袭的贵族和有爵位的名门才有资格正式雇佣,即便是再有钱的普通人也不被允许聘用英式管家。不过,随着时间的推移,渐渐地,有钱人家被获准聘请英式管家。在美国和德国,一些英式管家被注入了全新的理念,可以帮助主人管理财务甚至打理公司业务。如今,在中国,英式管家也已进入高档社区,开始为更多普通家庭服务。从这个角度来看,英式管家的演变历程可配上一句中国古诗:“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”

英式管家需要极高素质,必须熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏、水晶银器的保养等等,几乎要有上知天文、下通地理的本事。因此,其训练课程也是相当严格和全面的。训练课程多达数十项,包括急救训练、保安训练、枪支保管训练、正式礼仪训练、雪茄的收藏与保养、酒的鉴别和品尝、插花及家居饰品的保养、西服及正式服装的保养、团队服务演练、人事组织构架……几乎涵盖了生活的各个方面,且尤有过之。

英式管家对业主的服务是全天候的,衣食住行都要负责。只要业主有需求,就算你正在跟女朋友谈恋爱,也必须做到随叫随到。英式管家和普通物业或服务员不同,需要负责家庭生活的各个方面。

另外,英式管家的工作态度是即使主人没有要求也必须按照规矩办事。以擦皮鞋为例,英式管家一定要把鞋带解下来擦鞋舌部分,并用鞋油擦过鞋带,擦净浮油,再穿好。英国王子有七八双价值上千美元的皮鞋,经过了管家的妥善保养,十多年还色泽光亮。一个称职的管家甚至记得主人上个月宴请的菜单,提醒女主人哪位客人对海鲜过敏。

在公寓里,也有很多业主都怀疑过,英式管家到底能干什么——一个穿着笔挺、气度不凡、显得比绅士还绅士的家伙能干家务?能干什么家务?其实,英式管家能干和需要干的工作有很多,大到理财,小到擦鞋,几乎生活的每个角落都有英式管家的身影。但在国内社区的生活环境中,尚有很多服务项目不能实现。不过,生活理念是可以培养的。

随着英式管家的出现,使中国富人阶层的生活有了潜移默化的改变。

尽管存在着诸多的差距,但不管怎么说,英式管家已经到中国来了,面对这种极品的生活,我们要不要打开自己的房门?

中国的英式管家会干嘛?

中国英式管家的职能范围非常广,我们可以从“衣食住行”四项来区分。

衣,接受过正规的制衣训练、制帽训练和制鞋训练。在衣服保养和皮鞋保养方面有独到的方法。此外,在主人外出或参加宴会,需要进行衣着搭配时,能够给出中肯实用的建议。

食,接受过正规的餐饮培训、酒类培训,对雪茄烟的鉴赏和保养很有经验。此外,为主人筹备餐会是英式管家的拿手好戏。而在主人用餐时,英式管家对餐具的摆放、上菜的顺序和礼仪等都有一套详细而完善的做法。

住,英式管家可以负责家居的各个方面,从装修房间、整理公文到洒扫厅堂、整理卧具无一不精。每位管家都接受过收藏品、古董鉴赏与收藏的培训课程和花卉培训课程,此外,还有一项必不可少的培训项目——求生,一旦发生危险,管家可以在第一时间保护主人安全。

行,需要出游,只需将大致要求告诉管家,出游的一切细节:包括机票的预定、酒店床位预定甚至行程都会被安排得妥妥当当。此外,英式管家都学习过儿童心理学课程,具备照顾孩子的经验。夫妇出游,可以放心地把孩子交给他们。

除以上提到的内容外,中国的英式管家还必须接受物业管理培训课程、保安培训课程、西方礼貌礼仪培训课程、物品管理培训课程……等等。

本站关键词:义乌家政公司 义乌搬家公司 义乌保姆月嫂 义乌钟点工

Copyright©义乌市一心一意家政公司 All rights reserved. design by 义乌搬家公司

地址:义乌市稠江街道楼下村一区 电话:13355891119

本站部分信息来源于互联网,不代表本站观点或立场,转载如有侵权,请来电告知,我们将及时处理.